2014年1月31日 星期五
2014年1月29日 星期三
2014年1月28日 星期二
2014年1月27日 星期一
2014年1月25日 星期六
2014年1月24日 星期五
1月24日 雙人週五電視晚餐 - 雙人雙醬義大利麵
週五夜晚不出門的雙人晚餐~
搭配著會讓人目不轉睛的電視節目最適合了呢!(哈)
+主食:雙醬義大利麵(紅醬蕃茄菌菇牛肉、辣味咖哩拌青蔬)
+配菜:蒜香煎腸佐春菊
今天晚餐開始的料理照多了燈光師o(^▽^)o助陣YO!~
搭配著會讓人目不轉睛的電視節目最適合了呢!(哈)
+主食:雙醬義大利麵(紅醬蕃茄菌菇牛肉、辣味咖哩拌青蔬)
+配菜:蒜香煎腸佐春菊
今天晚餐開始的料理照多了燈光師o(^▽^)o助陣YO!~
細綿蛋粥
氣溫回溫了,但是早晨起來還是寒冷。
今天的早餐熬綿細蛋粥吃。
前一晚以香菇湯頭浸泡米飯過夜,清晨起身熬煮使之綿密,蛋汁與少許料理酒打散均勻後淋入,即刻熄火後以湯勺順時鐘輕盈畫圓旋轉, 成就雲絲般細柔蛋花, 上桌佐以微量玫瑰鹽與白胡椒享用。(重口味者可再淋入少許花椒香油)
配菜:味噌肉蓉小黃瓜、洋栖胡蘿蔔絲、鹽漬鮮辣高麗、韓式白菜拌春菊。
今天的早餐熬綿細蛋粥吃。
前一晚以香菇湯頭浸泡米飯過夜,清晨起身熬煮使之綿密,蛋汁與少許料理酒打散均勻後淋入,即刻熄火後以湯勺順時鐘輕盈畫圓旋轉, 成就雲絲般細柔蛋花, 上桌佐以微量玫瑰鹽與白胡椒享用。(重口味者可再淋入少許花椒香油)
配菜:味噌肉蓉小黃瓜、洋栖胡蘿蔔絲、鹽漬鮮辣高麗、韓式白菜拌春菊。
2014年1月23日 星期四
野菜溫沙拉佐伯爵熱奶茶
今天早餐吃~野菜溫沙拉~
三色迷你馬鈴薯(粉、黃、紫)、芥藍菜心、迷你牛蕃茄、迷你紅洋蔥、鹽漬紅蘿蔔絲、水煮溏心蛋等,佐少許蒜香橄欖油、少許玫瑰鹽與胡椒調味,簡單就是極致美味!
再搭配一杯濃郁伯爵奶茶,爲持續寒冷的早晨注入無比溫暖與增添終日活力!
無尾熊碎碎念:
*. 烹調迷你馬鈴薯一定要先下滾水煮至熟軟(用筷子順利插得進去的程度),接著要煎或烤才不會有外熟內生的情形產生,加點奶油再烤酥軟一點也超好吃喔!只是我家的聖誕老公公肚肚有點長出來了,所以我就不再這麼餵他肥香的奶油了。σ(^_^;)
三色迷你馬鈴薯(粉、黃、紫)、芥藍菜心、迷你牛蕃茄、迷你紅洋蔥、鹽漬紅蘿蔔絲、水煮溏心蛋等,佐少許蒜香橄欖油、少許玫瑰鹽與胡椒調味,簡單就是極致美味!
再搭配一杯濃郁伯爵奶茶,爲持續寒冷的早晨注入無比溫暖與增添終日活力!
無尾熊碎碎念:
*. 烹調迷你馬鈴薯一定要先下滾水煮至熟軟(用筷子順利插得進去的程度),接著要煎或烤才不會有外熟內生的情形產生,加點奶油再烤酥軟一點也超好吃喔!只是我家的聖誕老公公肚肚有點長出來了,所以我就不再這麼餵他肥香的奶油了。σ(^_^;)
2014年1月22日 星期三
蒜香味噌肉蓉
我家的聖誕老公公超愛吃小黃瓜!
雖然大多只要鹽稍微醃漬一下就很美味的可愛小黃瓜, 有時也會想說給它增添點不同風味。
於是今天煮了一點蒜香味噌肉蓉,平常可以給聖誕老公公拿小黃瓜沾著當點心吃,
當然平常也可以拿來拌飯當正餐,不輸台式滷肉燥呢!^_^
太陽微笑早餐
今天聖誕老公公提早出門去了~
無尾熊自己吃太陽微笑早餐 ٩(๑❛ᴗ❛๑)۶
+特製德式黑麥麵包
+橄欖油清拌嫩蘆筍佐太陽蛋
+不小心沖太淡的手沖咖啡(-。-;
一直覺得食材只要新鮮, 簡單調味就很美味。
無尾熊喜歡用可嘗出食材原本美味的調理手法, 像是太陽蛋下的嫩蘆筍
以微量橄欖油略微翻炒, 撒上少許玫瑰鹽、研磨黑胡椒,口感就鮮嫩到不行呢!
雖然有時還是會被聖誕老公公的重口味污染一下下=.=
無尾熊自己吃太陽微笑早餐 ٩(๑❛ᴗ❛๑)۶
+特製德式黑麥麵包
+橄欖油清拌嫩蘆筍佐太陽蛋
+不小心沖太淡的手沖咖啡(-。-;
一直覺得食材只要新鮮, 簡單調味就很美味。
無尾熊喜歡用可嘗出食材原本美味的調理手法, 像是太陽蛋下的嫩蘆筍
以微量橄欖油略微翻炒, 撒上少許玫瑰鹽、研磨黑胡椒,口感就鮮嫩到不行呢!
雖然有時還是會被聖誕老公公的重口味污染一下下=.=
2014年1月21日 星期二
紅醬納豆湯+培根蛋餅
2014年1月20日 星期一
韭花味噌湯+法式鹹蛋糕
今日給聖誕老公公準備的早餐
和風味噌湯+法式鹹蛋糕
(好奇妙的組合^+++^)v
+今日味噌湯(烤海苔、香韭花)
+法式鹹糕(菠菜、培根、栗地瓜、洋蔥、紅辣椒等..)
+鹽漬小黃瓜、熱蒜紅蘿蔔絲
今天拍出來的照片好陰暗, 像是上頭有朵烏雲擋住了陽光的感覺...
(沒錯, 那朵烏雲就是我的大頭>"<)
和風味噌湯+法式鹹蛋糕
(好奇妙的組合^+++^)v
+今日味噌湯(烤海苔、香韭花)
+法式鹹糕(菠菜、培根、栗地瓜、洋蔥、紅辣椒等..)
+鹽漬小黃瓜、熱蒜紅蘿蔔絲
今天拍出來的照片好陰暗, 像是上頭有朵烏雲擋住了陽光的感覺...
(沒錯, 那朵烏雲就是我的大頭>"<)
2014年1月19日 星期日
熱蒜油淋胡蘿蔔絲寬粉
今天晚餐吃比較晚,沒辦法, 一個人在大樹屋沒人管(聖誕老公公"回娘家"去吃飯飯了)時就愛東摸摸西捏捏的...哈σ(^_^;)
今天晚餐的主食:熱蒜油淋胡蘿蔔絲拌寬粉(名字真長…)
參考來源:日本蔬食料理家庄司泉的食譜
今天晚餐的主食:熱蒜油淋胡蘿蔔絲拌寬粉(名字真長…)
參考來源:日本蔬食料理家庄司泉的食譜
2014年1月18日 星期六
菠菜芝麻大阪燒
ほうれん草のお好み焼き〜♪
無尾熊的晚餐吃菠菜大阪燒煎餅ヾ(@⌒ー⌒@)ノ
昨天在翻新買的書時看到一直想做來吃吃看^^''
菠菜含有豐富鐵質與葉酸,黑芝麻可提升細胞免疫力抗輻射,女生更要多多吃喔~^^
無尾熊的晚餐吃菠菜大阪燒煎餅ヾ(@⌒ー⌒@)ノ
昨天在翻新買的書時看到一直想做來吃吃看^^''
菠菜含有豐富鐵質與葉酸,黑芝麻可提升細胞免疫力抗輻射,女生更要多多吃喔~^^
2014年1月17日 星期五
2014年1月16日 星期四
2014年1月14日 星期二
1月14日 雙人晚餐 - 新加坡肉骨茶(胡椒味)
今天晚餐準備了~新加坡肉骨茶〜(≧∇≦)
因為昨天聖誕老公公說想吃~
所以今天無尾熊特地散步到「上等肉舖」去買了「上等」豬豬腿排...
新馬地區的肉骨茶有分胡椒派跟藥膳派, 今天無尾熊煮胡椒派的, 因為似乎就是聖誕老公公想喝的那一種。喝起來也比較清爽不油膩無負擔的感覺^^''
因為昨天聖誕老公公說想吃~
所以今天無尾熊特地散步到「上等肉舖」去買了「上等」豬豬腿排...
新馬地區的肉骨茶有分胡椒派跟藥膳派, 今天無尾熊煮胡椒派的, 因為似乎就是聖誕老公公想喝的那一種。喝起來也比較清爽不油膩無負擔的感覺^^''
2014年1月6日 星期一
2014年1月5日 星期日
假日法式樂慢活
2014年1月3日 星期五
太陽正微笑的小分量早餐
2014年1月2日 星期四
2014年1月1日 星期三
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