幸福紅豆粥

今天給賴床有一點點睡過頭的聖誕老公公準備紅豆糙米粥當早餐

沒辦法，天氣一變冷任誰都想窩著溫暖被被不起床...
・.°( ○ ・ ○ )°.・°

主食：紅豆糙米燕麥粥

配菜：梅汁蕃茄、佃煮薑香杏鮑、
紫蘇漬小黃瓜、紅椒青蔥玉子燒、
以及椒麻皮蛋豆腐。

吃粥最幸福的感覺莫過於在入喉的溫暖，更因為有了各式豐富多樣化的美味小菜搭配，積極的爲一整天的元氣多彩加分。(^ ^)/
〜♡✧。(⋈◍＞◡＜◍)。✧♡〜

～紅豆糙米麥片粥～

材料：
紅豆糙米飯     1碗(約180g)
熱水                 1碗
水                     2碗
燕麥片             2大匙
岩鹽                少許

通常無尾熊都會一次煮一大鍋紅豆糙米飯，之後分裝成小份量冷凍起來。
要吃時拿一份份出來解凍就很方便。

做法：
1. 前一晚將紅豆飯與熱水浸泡過一夜。

2. 第二天早上直接倒入鍋裡，再加2碗水大火煮開。
    沸騰後轉中火續熬10分鐘，接著可加入燕麥片邊攪拌邊煮。

3. 煮至自己喜歡的軟糜程度就可以起鍋。

無尾熊碎碎念：
1. 若沒有壓力鍋，熬成稠密的粥通常需要花較長時間。若先將米飯浸泡一晚，熬煮時可加速米飯分解，節省時間＆火力，同方法也適用其他米飯。