2014年11月29日 星期六

少女小蓮的白麵包(白神酵母)



















今天是大選之日,紗里奈下午悠閒地跟聖誕老公公出去散步了一圈給太陽曬,快樂的回大樹屋後就拿出了香味迷人的白神酵母,準備來做幾顆可愛的少女的白屁屁麵包...
啊!不是~是少女的白麵包^^''

2014年11月24日 星期一

2014年11月23日 星期日

暖心帽帽



















臨時被舅舅團昭見要回花蓮…一大早就爬起來搭火車,
帶2片胖胖上車邊咬邊度咕... (( _ _ ))..zzzZZ

2014年11月21日 星期五

11月21日 愛妻便當 -- 香菇肉燥麵線




















昨天下午出門時雖然穿得暖和卻忘了帶帽子,外頭風大不斷刮著我的腦袋...
傍晚回家時開始隱隱覺得頭痛,於是昨晚早早就爬上床睡了。怎知做了一場莫名其妙的噩夢,夜半就醒來了...

2014年11月20日 星期四

家用烤箱預熱說明



















許多初次接觸烤箱烘焙的朋友並不理解烤箱預熱的重要性,或者也沒有概念烤箱該預熱到何種程度才可以將麵團、麵糊送進去開始烤?

2014年11月19日 星期三

天然酵母亞麻仁籽吐司



















許多朋友在培養酵母階段滿懷欣喜與熱情,但卻往往在之後的製作麵包過程承受不了漫長時間的發酵等待而最後仍是放棄使用自己辛苦培養起來的酵母寶寶^^''

2014年11月16日 星期日

天然酵母法國棍
















好久沒有做棍棍的無尾熊, 趁著夜深人靜(腰也不酸酸了^^'')
來做2根棍棍療癒一下熊熊心靈^__^c

2014年11月15日 星期六

2014年11月14日 星期五

菠菜吐司

























當天氣越來越冷時,就會更明顯感受到使用麵包機一鍵到底的好處^^,冰箱剛好有一些冷凍蔬菜也能拿來作為材料添加,適時為吐司也增添高纖一下。

2014年11月12日 星期三

2014年11月10日 星期一

2014年11月9日 星期日

蜜漬糖薑(Stem Ginger)



















在英美國家常看到使用這樣的配料食材來製作麵包蛋糕,尤其是在冬季節慶時所製作出的各式糖薑風味的節慶麵包、蛋糕、或餅乾,邊吃著更能感受溫暖氣氛^_^

2014年11月5日 星期三

雙色可可杏仁餅乾



















前兩天去跟麵包機社團的朋友們聚會時,吃到了好吃的手工可可杏仁餅乾,連不愛吃甜食的聖誕老公公也稱讚說好好吃~

2014年11月4日 星期二

南瓜亞麻仁籽餅乾



















午茶時間到總想做點健康的點心與家人一同享用,利用廚房裡現有的材料,刻意也挑選一些較為健康的食材來製作,更可與家中小朋友一起動手做,享受烘焙樂趣更吃得安心健康^_^

2014年11月3日 星期一

11月3日 雙人晚餐 -- 蒜泥里肌肉盤


















有鑒於『陪聊專員(聖誕老公公)』昨日聚餐時表現良好,堪稱優異,因此今天紗里奈準備了蒜泥肉肉盤給他嘉獎一下。
(陪聊專員是聖誕老公公給自己取的外號~^o^)
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