2015年3月28日 星期六

2015年3月24日 星期二

洗草莓方法



















草莓季來臨時大家都對這甜蜜水果又愛又恨的,愛的是她的酸甜美味,惱人的卻是不知該如何能好好清洗乾淨。

和風芝麻馬卡龍(食譜測試)



今天偷懶, 重複用了昨天用的烘焙紙, 紙面凹凸不平...
結果烤出來的馬卡龍裙擺也變成波浪狀的了~哈哈
金害^^;;

2015年3月22日 星期日

巧克力馬卡龍(食譜測試)



上次只買了一點點烘焙用的杏仁粉, 所以很快就用完了
於是今天無尾熊拿了大樹屋裡的沖泡用杏仁粉來玩...^^’'

2015年3月19日 星期四

蛋黃小西點(牛粒、台式馬卡龍)



















有人說,表面烤出自然裂紋才像是牛粒的樸實美味。
也有人就愛那表面光滑無紋的優雅,你喜歡哪一種視覺饗宴呢?

2015年3月12日 星期四

基礎海綿蛋糕(春日和風抹茶風味)



















看著剛出爐的抹茶蛋糕不禁揚起了嘴角,這顆蛋糕和風氣息真濃厚呢!^_^
烤出了一顆色澤鮮明且紋路美麗的抹茶蛋糕,心情也跟著愉悅了起來,像是呼應著春天的腳步到來~

2015年3月7日 星期六

基礎海綿蛋糕(可可風味)























製作全蛋打發的海綿蛋糕比起分蛋打發的製作程序更簡便了許多,只要能抓住幾點小訣竅,製作蛋糕其實一點也沒想像中的難,今天來做一顆可可風味^_^

2015年3月5日 星期四

基礎海綿蛋糕(原味 -- 全蛋打發法)



















海綿蛋糕一直是所有裝飾蛋糕的基礎,因此只要學會如何烘烤出一顆美味的海綿蛋糕,則就能衍生出多種更美麗的裝飾變化款^_^

3月5日 愛妻便當 -- 燒烤蔬菜&臘肉蛋炒飯


聖誕老公公昨晚指著菜單說今天要吃蛋炒飯,拯救了昨天晚餐吃完接著就空空無菜的大樹屋冰箱...

2015年3月4日 星期三

3月4日 愛妻便當 -- 蒜香迷你肉球&什錦四季






















最近聖誕老公公的上班時間提早了許多,於是無尾熊也每日努力早睡早起替他準備便當。
因為聖誕老公公的辦公地點換到了聽得見蟲鳴鳥叫的優美山邊~

2015年3月3日 星期二

雙人晚餐 -- 青木瓜藥膳排骨湯



















年節從花蓮家中帶回了一條爸爸親手栽種的青木瓜,心裡一直想著要來燉一鍋美味好湯,卻等著等著抓不出時間來好動手,木瓜轉眼間都快熟了@@

蒜肉鍋貼



















想念了好幾天,一直很想吃鍋貼...

2015年3月2日 星期一

3月2日 愛妻便當 -- 黑芝麻吐司薯泥沙拉三明治

























今天聖誕老公公早早就要出門上班,所以我也超級早早起床給他準備午餐盒。
(寒冷的大清早~有沒有很賢妻的感覺呀~哈^^’’ )

義式馬鈴薯雞蛋沙拉



















利用麵包機的蒸烤(或烘烤)功能, 小家庭也能輕鬆做出簡單快速的馬鈴薯沙拉。

2015年3月1日 星期日

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